Preparing the Christmas Menu

For Christmas, we celebrate a beautiful lunch with all my family. My old sister is in charge of the soup (ummm! so yummy!), my other sister prepares a traditional sweedish plate and I'm in charge of the starters.
Below I leave you some that I made last year. And you, do you have any suggestion?

red pepper jam with goat cheese cream and  roasted aubergine   / mermelada de pimiento rojo con crema de queso de cabra y berenjena asada 

boletus petit choux with foie cream 

profiteroles de boletus con crema de foie                                                                              

boletus and cottage cheese tartalette

tartaleta de requesón y setas                                                                            

puff pastry with sheep cheese quince jam and pistachos

hojaldre con queso de oveja, membrillo y pistachos                                                      

En Navidad nos reunimos toda mi familia para una comida especial. Cada hermana se encarga de un plato. Mi hermana mayor prepara una deliciosa sopa. Mi hermana "añadida" nos cocina un típico plato sueco. Y a mi me toca encargarme de los aperitivos. Estos son los que hice el año pasado...
¿Tienes alguna receta que me pueda servir para este año?

I wish you a Merry Christmas!
¡Te deseo unas Felices Fiestas!
      
               e.

Pictures: Gastronomía & Cía.